4. Bài 4: Rét ngọt Tiếng việt lớp 5 | Kiến Thức Chân trời sáng tạo Đầy Đủ, Chi Tiết

Khởi động

Trả lời câu hỏi Khởi động trang 25 SGK Tiếng Việt 5 Chân trời sáng tạo

Chia sẻ với bạn về một món ăn mà em nhớ nhất.

- Tên

- Màu sắc

- Hương vị

- ?

Phương pháp giải:

Em suy nghĩ về món ăn mà em nhớ nhất dựa vào gợi ý và trả lời câu hỏi.

Lời giải chi tiết:

Món ăn mà em nhớ nhất là ngô luộc. Ngô luộc có màu vàng ươm. Vị ngọt ngào, hương thơm ngát mà mỗi lần ngửi em đều rất muốn ăn.

Nội dung bài đọc

Những món quà quê bình dị và tình yêu của bà giúp cho những ngày đông rét mướt trở nên ấm áp hơn. Và chính tình yêu này của bà đã cho cháu mình một tuổi thơ êm đềm, đầy tình yêu thương.

Bài đọc 1

Trả lời câu hỏi 1 Bài đọc trang 26 SGK Tiếng Việt 5 Chân trời sáng tạo

Rét ngọt

Vào độ tháng Chạp, bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ vỏ trấu và thóc chưa nổ. Bỏng nếp xay mịn, mật mía với mạch nha trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại, trộn đều với gừng nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối. Tiếp đó, nhào kĩ chè lam cho thật dẻo, chia ra từng phân bánh, lăn cho rền và phẳng, phủ bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô. Ăn một miếng chè lam bà làm, cảm nhận vị dẻo, dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng, một chút bùi bùi của lạc mà thấy cả tháng Chạp xôn xao, rét bỗng dịu lại.

Mùa đông ngọt chè lam, ngọt khoai lang nướng, mặt đứa nào cũng lem nhem như mọc râu mèo, tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng. Người lớn đi làm đồng ngang qua nghỉ chân cười theo, vui vẻ cho thêm mấy bắp ngô nếp mấy hạt, mấy củ khoai mới dỡ. Gốc rạ được gom về, đồng lúa to hơn, “bữa tiệc cánh đồng" trở nên rất thịnh soạn. Bà nhìn mặt các cháu lem nhem khỏi bụi rạ rơm, cười hỏi: "Rét có ngọt không?". Các cháu đồng thanh thật to: “Ngọt, ngọt lắm cơ bà ạ!”.

Nguyễn Thị Việt Hà

Những chi tiết nào trong đoạn đầu cho thấy món chè lam được bà làm rất công phu?

Phương pháp giải:

Em đọc đoạn 1 của văn bản để tìm câu trả lời.

Lời giải chi tiết:

Những chi tiết trong đoạn đầu cho thấy món chè lam được bà làm rất công phu:

- Bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ vỏ trấu và thóc chưa nổ.

- Bỏng nếp xay mịn, mật mía với mạch nha trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại, trộn đều với gừng nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối.

- Tiếp đó, nhào kĩ chè lam cho thật dẻo, chia ra từng phân bánh, lăn cho rền và phẳng, phủ bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô.

Bài đọc 2

Trả lời câu hỏi 2 Bài đọc trang 26 SGK Tiếng Việt 5 Chân trời sáng tạo

Các bạn nhỏ cảm nhận được những gì khi ăn món chè lam của bà?

Phương pháp giải:

Em đọc câu văn cuối cùng của đoạn 1 để tìm câu trả lời.

“Ăn một miếng chè lam bà làm, cảm nhận vị dẻo, dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng, một chút bùi bùi của lạc mà thấy cả tháng Chạp xôn xao, rét bỗng dịu lại.”

Lời giải chi tiết:

Các bạn nhỏ cảm nhận được vị dẻo, dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng, một chút bùi bùi của lạc mà thấy cả tháng Chạp xôn xao, rét bỗng dịu lại khi ăn món chè lam của bà.

Bài đọc 3

Trả lời câu hỏi 3 Bài đọc trang 26 SGK Tiếng Việt 5 Chân trời sáng tạo

Vì sao nói "bữa tiệc cánh đồng" trở nên rất thịnh soạn?

Phương pháp giải:

Em đọc đoạn văn thứ 2, suy nghĩ và trả lời câu hỏi.

Lời giải chi tiết:

Nói "bữa tiệc cánh đồng" trở nên rất thịnh soạn vì:

- Tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng.

- Người lớn đi làm đồng ngang qua nghỉ chân cười theo, vui vẻ cho thêm mấy bắp ngô nếp mấy hạt, mấy củ khoai mới dỡ.

- Gốc rạ được gom về, đồng lúa to hơn.

Bài đọc 4

Trả lời câu hỏi 4 Bài đọc trang 26 SGK Tiếng Việt 5 Chân trời sáng tạo

Theo em, những việc làm của bà có ý nghĩa như thế nào đối với tuổi thơ của các cháu?

Phương pháp giải:

Em đọc kĩ bài văn, suy nghĩ và trả lời câu hỏi.

Lời giải chi tiết:

Những việc làm của bà có ý nghĩa: mang đến cho các cháu một món ăn ngon xua tan đi cái rét mùa đông; giúp tuổi thơ của các cháu có nhiều kỉ niệm đẹp đẽ hơn.

Bài 4: Rét ngọt trang 25 SGK Tiếng Việt lớp 5 tập 1 Chân trời sáng tạo