Bài 6. Sử dụng tủ lạnh trang 34, 35, 36, 37, 38 SGK Công nghệ 5 Chân trời sáng tạo
CH mục 1 KP
Em hãy nêu tác dụng của tủ lạnh mà em biết.
Lời giải chi tiết:
Tác dụng của tủ lạnh mà em biết là:
- Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi sống không bị ôi thiu.
- Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như rau, củ, quả, …
- Bảo quản đá viên, làm đá lạnh, …
- Bảo quản lạnh các thực phẩm như thức ăn đóng gói, đóng hộp, các loại gia vị …
CH mục 2 KP 1
Em hãy quan sát hình ảnh dưới đây, nêu tên và vị trí các khoang của tủ lạnh.
Lời giải chi tiết:
Tên và vị trí các khoang của tủ lạnh:
| Tên | Vị trí |
| Khoang cấp đông | Thường ở phía trên khoang làm lạnh |
| Khoang làm lạnh | Được chia thành các ngăn bảo quản lạnh thực phẩm |
CH mục 2 KP 2
Em hãy đọc các thông tin trong bảng và chọn khoang của tủ lạnh phù hợp với tác dụng tương ứng.
Lời giải chi tiết:
Chọn khoang của tủ lạnh phù hợp với tác dụng:
| TT | Tác dụng của các khoang tủ lạnh | Các khoang của tủ lạnh |
| 1 | Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi sống không bị ôi thiu | Khoang cấp đông |
| 2 | Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như rau, củ, quả,.. | Khoang làm lạnh |
| 3 | Bảo quản đá viên, làm đá lạnh,.. | Khoang cấp đông |
| 4 | Bảo quản lạnh các thực phẩm như thức ăn đóng gói, đóng hộp, các loại gia vị,.. | Khoang làm lạnh |
CH mục 3 KP
Em hãy xếp các hình minh hoạ vào ô phù hợp với mô tả trong bảng gợi ý dưới đây.
Lời giải chi tiết:
Xếp các hình minh hoạ vào ô phù hợp với mô tả trong bảng:
| TT | Các ngăn tủ lạnh | Hình minh hoạ |
| 1 | Ngăn làm đá | c |
| 2 | Ngăn bảo quản thực phẩm tươi sống | h |
| 3 | Ngăn bảo quản trái cây | a |
| 4 | Ngăn bảo quản trứng, sữa, đồ hộp | d, e, i |
| 5 | Ngăn bảo quản rau củ | b |
CH mục 4 KP
Em hãy cho biết những dấu hiệu nào dưới đây thể hiện sự bất thường của tủ lạnh.
Lời giải chi tiết:
Những dấu hiệu thể hiện sự bất thường của tủ lạnh là:
| TT | Dấu hiệu | Dấu hiệu bất thường |
| 1 | Tủ lạnh đóng đầy tuyết | × |
| 2 | Vỏ tủ lạnh quá nóng | × |
| 3 | Tủ lạnh chảy nước | × |
| 4 | Tủ lạnh phát ra tiếng kêu to | × |
| 5 | Đèn tủ lạnh không sáng | × |
| 6 | Thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh tươi, không bị ôi thiu. |
|
CH mục 4 LT
Em hãy chọn những mô tả về việc sử dụng tủ lạnh đúng cách và an toàn trong bảng dưới đây:
Lời giải chi tiết:
Mô tả về việc sử dụng tủ lạnh đúng cách và an toàn:
| TT | Mô tả | Chọn |
| 1 | Đóng/ mở tủ lạnh liên tục |
|
| 2 | Hạn chế mở tủ lạnh quá lâu | × |
| 3 | Tuỳ tiện mở tủ lạnh |
|
| 4 | Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp | × |
| 5 | Nhờ người lớn kiểm tra khi phát hiện dấu hiệu bất thường của tủ lạnh | × |
| 6 | Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên | × |
CH mục 4 VD
Em hãy cùng người thân trong gia đình sắp xếp thực phẩm vào trong tủ lạnh đúng cách, an toàn.
Lời giải chi tiết:
Học sinh tự thực hiện sắp xếp thực phẩm vào tủ lạnh đúng cách, an toàn. Ví dụ:
+ Sử dụng khoang cấp đông để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.
+ Không để thực phẩm còn nóng vào bên trong tủ lạnh.
+ Không chứa quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh.
+ Sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
+ …