CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Cánh diều

CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Chủ đề 1. Chất dinh dưỡng và an toàn trong chế biến thực phẩm
Chủ đề 2. Thực hành chế biến thực phẩm
- 1. Bài 7. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
- 2. Bài 8. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
Chủ đề 3. Ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm
- 1. Bài 9. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm
- 2. Ôn tập